Este é um dos bolos mais simples de confecionar. A maioria das receitas de bolo de iogurte tem um ingrediente que não aprecio, óleo vegetal, e por isso substituí por leite. Espero que gostem do resultado!
Bolo de Iogurte
1 iogurte natural cremoso (podem colocar iogurte de aroma)
4 ovos
3 vezes a medida do copo de iogurte em açúcar
3 vezes a medida do copo de iogurte em farinha de trigo
1 medida do copo de iogurte em leite
1 colher (chá) de fermento em pó
Depois de esvaziar o copo do iogurte, utilize o copo enquanto medida para os restantes ingredientes. Misture tudo numa taça até ficar uma massa homogénea. Colocar numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, levar ao forno durante 35 minutos a 180º C. Convém vigiar, o tempo de cozedura altera consoante o tipo de forno.
Fotografia: © Mafalda Agante
