Nova receita da rubrica "Há alguém mais gulosa do que eu?" no novo programa da RFM: BFF (com a Joana Cruz e o Rodrigo Gomes). Hoje sugiro uma tarte de natas e pera, apresenta uma consistência de pudim aveludado e é uma maravilha! Adoro o creme de gemas, açúcar e natas, casou lindamente com as peras. É uma tarte super fácil e deliciosa! Nem espero que arrefeça, gosto tanto de bolos e tartes ainda a "queimar"! Vocês também? É impossível comer apenas uma fatia! Vai uma aposta? Bom fim-de-semana!
Tarte de Natas e Pera
Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada de compra
3 peras (utilizei biológicas)
4 gemas
200 ml de natas
120 g de açúcar
1 colher de sobremesa de canela em pó
Pré-aquecer o forno a 175º C. Forrar uma tarteira com a massa quebrada e picar o fundo com um garfo. Descascar, descaroçar e fatiar as peras, dispor na tarteira, polvilhar com canela em pó e reservar. Misturar as gemas com o açúcar e as natas, até ficar um creme uniforme, verter por cima das peras fatiadas. Levar ao forno durante 40 minutos.
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Fotografia: © Diogo Agante
