Já estão a salivar com estas fotografias? Adoro a consistência e o sabor deste bolo de amêndoa e abóbora, uma combinação que casa na perfeição com a canela. É muito fácil de fazer e é uma receita sem glúten. Se gostam de bolos húmidos, vão adorar esta sugestão, que também será publicada no programa BFF, da RFM.
Não se esqueçam de ouvir a RFM entre as 20 e as 22 horas! Boa semana, gulosos! :)
Bolo de Amêndoa e Abóbora (sem glúten)
Ingredientes:
10 gemas
340 g de doce de abóbora
150 g de amêndoa moída
125 g de açúcar
Canela em pó para polvilhar
Pré-aquecer o forno a 170º C. Untar uma forma com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal. Bater as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Juntar a amêndoa moída e o doce de abóbora, misturar muito bem. Verter na forma e levar ao forno durante 35 minutos. Deixar arrefecer e desenformar. Barrar com doce de abóbora e polvilhar com canela em pó. Espero que gostem! Depois digam-me o que acharam!
Não se esqueçam de seguir o Instagram: https://www.instagram.com/mafaldaagante/
Fotografia: © Diogo Agante
