Esta é a tarte mais simples e deliciosa que conheço. Faço-a há uns anos, nunca desilude. A receita original leva banana, já confecionei das duas formas e prefiro sem fruta, mas não há nada como experimentarem.
Irish Pie
Ingredientes:
200 g bolacha maria ou de aveia
100 g manteiga
1 colher sopa açúcar
1 lata leite de condensado cozido
1 pacote de natas (200ml)
1 colher sopa açúcar
2 bananas maduras (facultativo)
Cacau em pó para polvilhar
Triturar a bolacha, juntar a manteiga previamente derretida e o açúcar. Amassar bem. Forrar uma tarteira com este preparado e calcar bem.
Mexer o leite condensado cozido antes de colocar por cima da bolacha.
Cortar as bananas às rodelas, espalhar por cima do leite condensado (não costumo colocar as bananas). Bater as natas em chantilly juntamente com uma colher de sopa de açúcar. Espalhar por cima da tarte. Polvilhar com cacau em pó. Leve ao frigorífico durante 2 horas, se resistir esperar!
