Delícias de Leite

Esta receita foi uma das primeiras que comecei a fazer sozinha, gostava tanto destas delícias. Já não as confecionava há muito tempo! Espero que gostem da sugestão. São mesmo uma delícia! É impossível comer apenas uma... ou duas!

Delícias de Leite

(16 a 18 unidades)

Ingredientes:

500 ml leite

25 g manteiga

400 g açúcar (para a próxima faço com 350 g)

100 g farinha

4 ovos

Raspa de meio limão

Preparação:

Leve ao lume o leite até levantar fervura. Entretanto aqueça o forno a 175º C.

Derreta a manteiga no microondas.

Num recipiente misture o açúcar, a farinha e a manteiga derretida. Acrescente de seguida os ovos, a raspa de limão e o leite. Bater até ficar uniforme.

Deite em formas pequenas untadas com manteiga. Leve ao forno num tabuleiro em banho-maria durante 35 minutos, a cerca de 175ºC. Convém vigiar. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

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Fotografia: © Mafalda Agante