Eis a prometida receita confecionada por Cátia Goarmon no evento da Russell Hobbs. É super fácil, sou fã de waffles holandesas e com esta mousse casam na perfeição. Se fizerem agora ainda vão a tempo de degustar a sobremesa ao jantar. Espero que gostem!
Taça de mousse de lima com gengibre
Ingredientes:
200 g queijo mascarpone
2 limas (sumo + raspa)
1/2 lata leite condensado
2 iogurtes grego
Bolachas waffles com recheio de caramelo ( holandesas)
50 g gengibre
Suspiros qb
Framboesas
Numa taça misture o queijo mascarpone com o leite condensado, os iogurtes, o sumo e a raspa das limas e a raspa de gengibre. Leve ao frigorífico por uma hora. Aqueça as bolachas na torradeira e disponha-as dentro de formas de queques para que ganhem a forma de “taças”. Sirva o creme nas “taças” de waffles com suspiros triturados e framboesas.
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Fotografia: © Diogo Agante
