À mesa com... Ana Borges

Nasceu em Lisboa, mas apresenta-se sempre como madeirense, porque essa é a origem da família. Com 12 anos vendia colares de missangas n...

Nasceu em Lisboa, mas apresenta-se sempre como madeirense, porque essa é a origem da família. Com 12 anos vendia colares de missangas no colégio. Aos 15 produzia e comercializava molduras em pinho com ilustrações antigas em lojas de centros comerciais e com 18 anos começou a trabalhar como modelo profissional.  

No final dos anos 80, com Luísa Fumaça e Ricardo Carriço, lançaram uma nova marca de roupa: Gozzo. Em 1993 assinou contrato com a Elite Internacional, resultando na representação em Portugal de duas operações: Elite Model Management e o Elite Model Look. Escreveu o livro "Modelo Procura-se", sobre o universo profissional das agências e modelos. Em 2009, afastou-se do agenciamento e voltou a protagonizar uma campanha enquanto modelo: campanha "Wii Fit"/Nintendo. Em Setembro de 2011, com uma amiga de longa data, criou uma marca no sector alimentar, a “B&B gourmet goodies”. Em 2012, novo desafio, geriu a 5ª edição do Green Festival. Na Associação Sorrir desenvolveu o projeto O Maior Sorriso do Mundo. Em 2013 foi comentadora do programa Passadeira Vermelha, na SIC Caras. E mais recentemente trabalhou enquanto Brand Manager na Bellápierre Portugal. Fiquem a conhecer as escolhas de Ana Borges.

HOTEL

O Hotel Valverde, na Avenida da Liberdade. É lindo, muito bem decorado, super confortável e íntimo. No coração de Lisboa, não se ouve um som, tem um páteo interior onde se tomam as refeições, que são deliciosas. Local certo para marcar um encontro de qualquer género. 
 

RESTAURANTE

O restaurante de que eu mais gostava fechou, era o Lucca, tinha uma carta revolucionária porque fundia diferentes gastronomias: italiana, asiática, africana. O chef era japonês, mas isso são tempos passados. O meu restaurante de eleição é a Bica do Sapato, por mil e uma razões: tais como a carta, a decoração, e quem lá vai. Encontro sempre amigos, e aproveito para dar um beijo/abraço aos proprietários, pessoas de quem gosto muito. 

PASTELARIA

Era a Ferrari, quando eu era pequena. Hoje é a Garrett, no Estoril, mantém uma qualidade e modernidade que eu valorizo. Tudo é maravilhoso ali. 

SE FOSSE UM DOCE

Seria uma fruta : anona

UMA DECISÃO IMPORTANTE "TOMADA À MESA"

Muitas decisões importantes são tomadas à mesa, especialmente com homens. A mais importante que vivi foi "negociar" o meu filho mais novo, sentia que tinha dois filhos únicos (têm 10 anos de diferença) foi no restaurante XL, e o resultado foi alcançado. O Manel nasceu em 2005.

DOCE PREFERIDO

Uma sobremesa de família, composta por três camadas que levam: maçã assada; creme inglês; claras; canela e nozes; e vai ao forno. Posso repetir várias vezes (nem digo quantas). 

MELHOR SOBREMESA DE SEMPRE

Foi em minha casa, uma Charlotte de chocolate feita por uma amiga. 

QUEM CONVIDAVAS PARA COMER UM BOLO

Os meus filhos e o meu marido, que é super guloso. 
 

QUE GULOSEIMA COMESTE HOJE
Uma feita por mim, com maçã e banana cozidas com muito pouca água, um pau de canela e cardamomo. Acompanhada com iogurte de soja natural. Uma delícia!