Hoje é para passarmos à final do Euro! Eu acredito, hoje fiz uns mini bolos de apoio à nossa Seleção! Fazem-se em 3 minutos e estão prontos a devorar! E o melhor é que são deliciosos! Ainda vão a tempo de fazer hoje e de partilhar! :) Vamos lá, Portugal!
Para quem ainda não sabe, no novo livro tenho novas receitas de bolos que também se fazem em 2 ou 3 minutos, está à venda na Leya, Bertrand, Almedina, Fnac, Wook e em supermercados.
Para quem ainda não sabe, no novo livro tenho novas receitas de bolos que também se fazem em 2 ou 3 minutos, está à venda na Leya, Bertrand, Almedina, Fnac, Wook e em supermercados.
Bolo "Portugal", em 3 minutos
Bolo:
1 ovo
40 g de manteiga
45 g de açúcar
40 g de farinha
2 gotas de essência de baunilha
1 colher de café de corante alimentar vermelho
1 colher de café de corante alimentar verde
Cobertura:
40 g de queijo creme
25 g de açúcar em pó
20 g de manteiga
2 gotas de essência de baunilha
1 colher de café de corante alimentar vermelho
Bolo: bater numa taça o ovo, a manteiga amolecida, o açúcar, a farinha e a baunilha. Colocar metade da massa noutra taça. Juntar o corante alimentar vermelho a uma das taças e misturar, fazer o mesmo na outra taça com o corante verde. Em duas taças pequenas de vidro, verter metade da massa vermelha e por cima deitar metade da massa verde. Levar as taças ao micro-ondas, cerca de 90 segundos, na potência máxima.
Cobertura: misturar todos os ingredientes numa taça e colocar por cima dos bolinhos. Decorei com raspas de limão, hortelã e morangos. Espero que gostem!
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Fotografia: © Diogo Agante
