Gulosos que gostam de bolos fofos: ponham a mão no ar! Este bolo fica delicioso, com a manteiga Kerrygold tudo fica melhor! Se não sabem o que fazer com as claras que sobram da confeção de um doce que leva apenas gemas, esta é uma excelente sugestão. É a receita de hoje para o programa BFF, da RFM. Espero que gostem!
Vai uma fatia ainda morna acompanhada com um chá quentinho? Bom fim-de-semana! :)
Bolo Fofo de Claras e Laranja
Vai uma fatia ainda morna acompanhada com um chá quentinho? Bom fim-de-semana! :)
Bolo Fofo de Claras e Laranja
Ingredientes:
6 claras
100 g de manteiga sem sal Kerrygold
180 g de açúcar
140 g de farinha com fermento
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Sumo e raspa de 1 laranja
Untar uma forma com manteiga Kerrygold e forrar com papel vegetal também untado. Pré-aquecer o forno a 180º C. Bater a manteiga Kerrygold amolecida com o açúcar. Juntar o sumo e raspa de laranja. Acrescentar a farinha e o fermento, misturar até ficar homogéneo. Bater as claras em castelo e envolver na massa. Levar ao forno durante 40 minutos. Deixar arrefecer e desenformar.
No livro "Há alguém mais gulosa do que eu?" encontram 70 receitas de bolos fáceis e deliciosos, está à venda em livrarias, supermercados e online (com desconto): na Leya, Bertrand, Fnac, Worten, no Wook, e no Continente. Bom fim-de-semana! :)
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Fotografia: © Diogo Agante
