Um bolo saudável super fácil e rápido, sem açúcar e sem glúten, para comer sem remorsos! A banana, a manteiga de amendoim e o cacau fazem um trio perfeito. É uma das opções saudáveis da loja de doçaria "Há alguém mais gulosa do que eu?", situada na baixa de Coimbra.
Depois digam-me o que acharam da receita, aqui ou na página de facebook do blogue. Também vai ser partilhada no BFF, na RFM. Ouçam entre as 20h e as 22h, com os BFF's Joana Cruz e Rodrigo Gomes! Boa semana para vocês!
Aproveitem 10% de desconto em todos os produtos no site da Iswari, basta escreverem MAISGULOSA na opção "utilizar cupão" quando finalizarem as compras.
Bolo de Banana da Madeira (sem farinha e sem açúcar)
Ingredientes:
1 banana da Madeira biológica
4 ovos biológicos Campestre
4 colheres de sopa de manteiga de amendoim biológica
3 colheres de sopa de mel biológico
3 colheres de sopa de pepitas de cacau cru biológico
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
1/2 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
Pré-aquecer o forno a 175º C. Untar uma tarteira com manteiga sem sal. Bater todos os ingredientes numa liquidificadora ou picador. Verter na tarteira e levar ao forno durante 20 minutos.
Outros bolos saudáveis:
Utilizo apenas ovos biológicos Campestre na confeção dos meus doces.
Os restantes ingredientes biológicos são da Iswari online.Fotografia: © Diogo Agante
