Nova receita para o BFF na RFM! Foi a primeira vez que experimentei o chocolate de laranja e quinoa biológico da Iswari. O resultado? Uma massa com um perfume e um sabor de comer e chorar por mais! Com o creme de doce de leite é a cereja no topo do bolo! Um bolo para repetir, sem dúvida! Gosto muito dos chocolates da Iswari, porque além de serem biológicos e sem glúten, tornam os bolos deliciosos! Aproveitem 10% de desconto no site da Iswari, basta escreverem maisgulosa na opção "utilizar cupão" quando finalizarem as compras. Espero que gostem!
Este bolo também está disponível na minha loja de doçaria na baixa de Coimbra!
Não se esqueçam de ouvir a RFM entre as 20h e as 22h, com a Joana Cruz e o Rodrigo Gomes! Boa semana, gulosos! :)
Bolo de Chocolate de Laranja e Creme de Doce de Leite
Bolo:
4 ovos
275 g de açúcar (podem substituir por açúcar de coco)
210 g de farinha de trigo com fermento
200 ml de leite
80 g de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de sumo de limão
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
Creme de Doce de Leite:
100 ml de natas
100 g de doce de leite
Bolo: misturar o leite com o sumo de limão e deixar descansar 10 minutos.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Pré-aquecer o forno a 180º C. Bater os ovos com o açúcar e a manteiga amolecida, juntar à massa o chocolate de laranja derretido e bater. Acrescentar o leite e a essência de baunilha. Misturar a farinha e o fermento até ficar uma massa homogénea. Levar ao forno durante 30 minutos. Deixar arrefecer e desenformar.
Creme de doce de leite: bater as natas, juntar o doce de leite e bater novamente até ficar com consistência de chantilly. Aplicar no bolo e...devorar!
Outras receitas deliciosas de bolos de chocolate:
No livro "Há alguém mais gulosa do que eu?" encontram outras 70 receitas de bolos fáceis e deliciosos. Está à venda na minha loja de doçaria (na baixa de Coimbra), em livrarias, supermercados e online: na Leya, Bertrand, Fnac, Worten, no Wook, e no Continente.
Fotografia: © Diogo Agante
