Conhecem a sensação de desejar profundamente um doce e não haver tempo para confecionar um, ou de se esquecerem de comprar algum antes de chegarem a casa? Se a resposta é afirmativa, então este bolo é para vocês! Uma sugestão outonal, confeccionado com ingredientes que normalmente temos em casa, fica mesmo delicioso. Difícil será fazer apenas um. Foi um dos bolos que se cozinham no micro-ondas que mais me surpreendeu e em apenas 3 minutos está pronto a devorar! É uma das receitas que fazem parte do meu livro, disponível em livrarias e com desconto na minha loja de doçaria. E é a receita da semana para o BFF na RFM, disponível também no site. Ouçam a Joana Cruz e o Rodrigo Gomes entre as 20h e as 22h. Boa semana para todos os gulosos! Não se esqueçam de seguir o Instagram https://www.instagram.com/mafaldaagante/ :)
Bolo de Canela, Café e Noz (na caneca)
Ingredientes
1 ovo
40 g de manteiga amolecida
35 g de açúcar
35 g de farinha de trigo com fermento
1 colher de sopa de nozes picadas
1 pitada de canela em pó
½ colher de sobremesa de café em pó
½ colher de sobremesa de água quente
Cacau em pó para polvilhar
Chantilly para decorar
Misturar o café com a água numa taça. Adicionar a manteiga, a canela, o açúcar, o ovo, as nozes e a farinha. Bater muito bem. Colocar a massa numa caneca e levar ao micro-ondas durante 1 minuto, na potência máxima. Colocar chantilly na cobertura e polvilhar com cacau em pó.
Outras receitas de bolos na caneca prontos em poucos minutos:
- Bolo Mármore em 2 minutos e 30 segundos
- Bolo de Chocolate em 3 minutos
- Bolo de Chocolate Branco com Doce de Framboesa
- Bolo de Chocolate de Leite em 2 minutos
No livro "Há alguém mais gulosa do que eu?" encontram 70 receitas de bolos fáceis e deliciosos. Está à venda na minha loja de doçaria (na baixa de Coimbra), em livrarias, supermercados e online: na Leya, Bertrand, Fnac, Worten, no Wook, e no Continente.
Fotografia: © Diogo Agante
