Hoje estive na SIC Mulher, no programa Faz Sentido, um especial de Natal, com estas trufas que não têm açúcar, nem glúten, são vegan e confecionadas com ingredientes biológicos. E o melhor: são deliciosas! Também levei ao programa: Mini Pavlovas, o Veludo de Cacau, Pão de Ló de Ovar, o Bolo Saudável de Chocolate (sem glúten e sem açúcar refinado) e a box "Há alguém mais gulosa do que eu?", que tem o meu livro e várias opções de docinhos. Desejo um Feliz Natal a todos os gulosos! Com muitos doces, claro! Não se esqueçam de seguir o Instagram https://www.instagram.com/mafaldaagante/ ;)
Trufas Saudáveis de Cacau
200 g de pasta de tâmaras biológicas
75 g de amêndoa moída biológica
2 colheres de sopa de Cacau cru em pó biológico
1 colher de sopa de manteiga de amêndoa biológica
2 colheres de sopa de óleo de coco biológico
Decoração:
Bagas de Goji biológicas
Cacau cru em pó biológico
Coco ralado biológico
Triturar todos os ingredientes num processador de alimentos até ficar uma massa homogénea. Moldar a massa em formato de trufas, passar algumas por cacau cru em pó, outras por coco ralado e outras com bagas de goji. Levar ao frigorífico durante 1 hora.
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