Um dos meus sabores preferidos para celebrar a entrada em 2018! Que seja um ano doce para todos os gulosos! Se gostam de doce de leite, então aviso já: vão ficar viciados neste pudim! O que significa que o vão fazer muitas vezes! E o melhor? Demora apenas uns segundos a fazer nesta liquidificadora. Depois só custa o tempo de espera para desenformar. Ele fica super aveludado e o sabor é uma perdição, como já perceberam!
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Depois digam-me o que acharam desta receita!
Pudim Doce de Leite
Ingredientes:
400 g de doce de leite (também podem usar leite condensado cozido)
400 ml de leite
6 gemas
2 ovos
1 colher de sopa de amido de milho
Caramelo para barrar a forma (podem fazer a receita de caramelo deste link)
Bater todos os ingredientes na liquidificadora e verter na forma já com caramelo. Levar ao forno, em banho-maria, durante 1 hora, a 180º C.
Deixar arrefecer, levar ao frigorífico durante 6 horas, antes de desenformar. Mais fácil não existe!
Outras receitas deliciosas:
Pudim de Abóbora e Leite de Coco (sem açúcar refinado e sem glúten)
Pudim de Vinho do Porto
Pudim de Iogurte
Pudim Abade de Priscos
Pudim Francês
Fotografia: © Diogo Agante
