A receita desta semana combina dois sabores característicos desta época num casamento perfeito! O que acham destes Quadrados para a mesa de Natal? Têm um aspecto um bocadinho tosco, mas deixem que vos diga: o sabor...! O melhor é que são fáceis e rápidos de fazer, além de superdeliciosos! Se quiserem podem substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten. Devem servir este bolo ainda quente. Para uma gulodice extra podem acompanhar com uma bola de gelado!
Espero que gostem da sugestão da semana para o Wi-Fi na RFM! Não se esqueçam de ouvir o programa com a Joana Cruz, Rodrigo Gomes e Daniel Fontoura, a partir das 20:00. A rubrica "Há alguém mais gulosa do que eu?" será às 21 horas. Também encontram esta receita na app, disponível para Android e iOS. Feliz Natal, gulosos!
Quadrados Húmidos de Batata Doce e Chocolate
Ingredientes:
4 ovos
200 g de açúcar amarelo ou mascavado
150 g de farinha de trigo com fermento
125 g de puré de batata doce
100 g de chocolate picado (usei chocolate branco, de leite e negro)
50 g de manteiga amolecida
Untar um tabuleiro quadrado com manteiga. Bater os ovos com o açúcar e a manteiga. Misturar os restantes ingredientes. Verter no tabuleiro e levar ao forno durante 25 minutos. Retirar do forno, servir ainda quente.
Os livros:
No primeiro livro encontram 70 receitas de bolos fáceis e deliciosos. Está à venda com desconto, em livrarias, supermercados e online: na Leya, Bertrand, Fnac, no Wook, e no Continente.
O 2º livro está disponível em livrarias e supermercados. Online, está com desconto na Fnac, Bertrand, Leya, no Wook e no Continente. Neste livro apresento os doces perfeitos para todas as ocasiões. Seja para começar bem o dia; para «o dia do pecado sem remorsos», ou seja, os doces que podem ingerir sem sentimentos de culpa, com opções saudáveis, algumas vegan, sem açúcar refinado ou sem glúten; os doces para devorar sem demoras, para aqueles dias em que precisamos de uma gulodice pronta em poucos minutos; lanches para qualquer guloso que se preze; as receitas tradicionais ou de inspiração conventual; receitas para os dias quentes ou para os dias em que só estamos bem acompanhados com uma chávena de chá a fumegar entre as mãos; e os bolos perfeitos para festas, para celebrar o melhor da vida.
No 3º livro apresento sugestões irresistíveis que vão deixar miúdos e graúdos a babar! Receitas fáceis e deliciosas que eu confeciono sem utilizar açúcar refinado, sem corantes nem conservantes, sem glúten; algumas vegan, outras sem lactose. Opções mais ou menos económicas, para qualquer altura do ano, para várias ocasiões e gostos: para começar bem o dia, lanches ou piqueniques; para gulosos com pouco tempo; de inspiração tradicional; e doces para festividades. A garantia: doces com um sabor inesquecível para partilhar com a família e os amigos!
Nestes links encontram o livro à venda online:
Fnac: https://bit.ly/3jdHe54
Leya: https://bit.ly/3jf2Myx
Wook: https://bit.ly/2ElJ4Ck
Bertrand: https://bit.ly/2D0sFTi
