"Come chocolates, pequena;
Come chocolates!
Olha que não há mais metafísica no mundo senão chocolates"
Álvaro de Campos, in "Poemas"
(Heterónimo de Fernando Pessoa)
Existem dias em que ansiamos por (muito) chocolate num bolo perfeito. Um bolo capaz de arrancar suspiros. Não procurem mais! É este, uma tentação em forma de bolo! Impossível resistir a algo assim tão delicioso!
Bolo Tentação de Chocolate
(Utilizar uma chávena de chá como medida)
Ingredientes:
1 e 3/4 chávena de farinha de trigo com fermento
1 e 1/2 chávena de açúcar
1 chávena de leite
2 colheres (sopa) de sumo de limão
1/2 chávena de manteiga
1/3 chávena de chocolate (culinária) picado
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 ovos
Cobertura:
2 chávenas de açúcar em pó
1/2 chávena de chocolate (culinária) picado
1/3 chávena de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
Bolo: derreta o chocolate com a manteiga e deixe arrefecer. Misture o leite com o sumo de limão e deixe descansar uns minutos.
Com uma batedeira, misture o leite com os restantes ingredientes. Colocar numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Cozer a 175º C, cerca de 30 minutos.
Desenforme quando estiver quase frio.
Cobertura: derreta a manteiga com o chocolate no microondas. Acrescente o açúcar e o leite e bata até ficar cremoso.
Voilà. Espero que gostem desta tentação! Tenho a certeza que vai fazer o maior sucesso!
Fotografia: © Diogo Agante