Qual a melhor forma de começar a semana? Claro que é com as Segundas-Feiras Doces na RFM, com a equipa maravilha do Café da Manhã!
Hoje pensei numa sugestão super fácil, e super deliciosa também! Adoro bolos de limão, este está pronto a comer em 3 minutos e dá para dividir.
Para acompanhar, escolhi uma música que está no top 25 RFM: Time Doesn't Wait. Uma fantástica semana para vocês!
Bolo de limão em 3 minutos
Bolo:
1 ovo
50 g açúcar
50 g farinha
30 g manteiga sem sal
1 colher (sopa) sumo de limão
Cobertura:
4 colheres (sopa) açúcar em pó
1 colher (sopa) sumo de limão
Raspas de limão para decorar
Chantilly (facultativo)
Chantilly (facultativo)
Misturar todos os ingredientes numa tigela. Distribuir a massa por duas chávenas ou colocar numa caneca grande. Levar ao micro-ondas cerca de 90 segundos, na potência máxima. Misturar os ingredientes da cobertura e aplicar sobre o bolo ainda quente. Decorar com raspa de limão. Também podem servir com chantilly! Fica maravilhoso! Altura para devorar!
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Fotografia: © Diogo Agante