Livros para devorar #7

Novos livros para "devorar", agora que começou a época de compras para o Natal, encontram nesta rubrica várias sugestões de pr...

Novos livros para "devorar", agora que começou a época de compras para o Natal, encontram nesta rubrica várias sugestões de presentes e nem precisam de sair de casa. Até porque com este frio apetece mesmo ficar em casa ao fim-de-semana e pôr a leitura em dia. Espero que gostem destas sugestões irresistíveis! E eu vou ali fazer crepes ou panquecas (ainda estou indecisa), acompanhar com um chá e um livro. E vocês, quais são os planos para este domingo? 

Boa semana para todos os gulosos!

Bolos Invisíveis

As frutas laminadas ou cortadas em finas fatias fundem-se com uma massa leve que, depois de cozinhada, desaparece, sendo absorvida pela fruta. Esta combinação torna o bolo «invisível» e dá lugar a uma surpreendente apresentação, uma consistência ligeira e um sabor irresistível.

Bolos Invisíveis apresenta receitas incríveis de bolos confecionados à base de frutas e legumes e com pouco açúcar. Mais um título novo na coleção «Minibiblioteca de Cozinha». De Christelle Huet-Gomez. Editorial Presença. 10,90€.

Sopas & Descanso

Elina Fuhrman, jornalista de viagens da CNN, mãe de duas filhas, ouviu um dia as palavras que ninguém está preparado para ouvir: tinha cancro na mama. Passado o desespero inicial, Elina decidiu que faria tudo para ficar boa, e de preferência com remédios naturais. Foi o início de um caminho novo, inesperado, que a levou a descobrir a medicina ayurvédica e o poder curativo dos alimentos. Conhecedora dos melhores chefs e das melhores cozinhas de todo o mundo, decidiu investir todos os seus conhecimentos na criação de deliciosas sopas, que a ajudassem na recuperação – mas que oferecessem também aquele conforto interior de que tanto precisava. Conseguiu o melhor de dois mundos: não apenas se curou, como se tornou uma das mais conhecidas criadoras de sopa dos Estados Unidos. O plano detox que usou para recuperar a saúde está todo neste livro, mas adaptado a diferentes leitores com necessidades diversas – ou seja, em versões de cinco, três ou apenas um dia. E para além do programa completo, e das melhores dicas para fazer sopas, oferece ainda mais de 50 deliciosas receitas, entre caldos, cremes e sopas cruas. Ao contrário dos sumos, sempre tão carregados de açúcar, as sopas revitalizam, reduzem drasticamente as inflamações, dão novo brilho à pele e cabelos e ainda ajudam a perder os quilos a mais. Lua de Papel. 19,80€.

Simplicíssimo

Este livro é o resultado de anos de experiência. Surge como resposta à pergunta que fazemos quase diariamente: «O que é que eu vou fazer hoje para o jantar?» Ter ideias todos os dias, para crianças e adultos, saber reinventar-se na cozinha apenas com os poucos ingredientes disponíveis no frigorífico ou na despensa pode ser um verdadeiro quebra-cabeças.  Mas não com este livro de receitas para todos os dias, rápidas e fáceis, e para todos os gostos. Graças a associações de sabores e de ingredientes simples é possível preparar pequenas iguarias deliciosas, e até surpreendentes, sem demorar horas. Simplicíssimo tem receitas para serem lidas num piscar de olhos e confecionadas num estalar de dedos e por isso é conhecido como O Livro de Cozinha Mais Fácil do Mundo. De Jean-François Mallet. Editorial Presença. 29,90€.

Semear Sabor, Colher Memórias

Em 2015, a chef Justa Nobre e a gastrónoma Fátima Moura viajaram até ao frio da Noruega para conhecer melhor a história da maior referência da nossa gastronomia, o bacalhau. Encontraram as raízes de muitos dos pratos que há anos são apreciados pelas famílias portuguesas. Daqui nasceu a ideia de investigar e saber mais sobre outros pilares da história da cozinha de Portugal. Através das receitas mais tradicionais e de variantes modernas desses pratos, em "Semear Sabor, Colher Memórias" viajamos das origens nórdicas do bacalhau até às misteriosas cataplanas algarvias, assistimos ao surgimento das nossas cervejas e cervejarias, e conhecemos a tradição dos pastéis. Em cada capítulo, a meticulosa investigação de Fátima Moura revela as histórias, os segredos, os costumes e as receitas originais dos pratos mais genuinamente portugueses, e a chef Justa Nobre recria essas receitas intemporais, ensina a sua correta confeção e assina novos pratos para cada um dos temas, num total de 60 deliciosas receitas. Fotografias de Mário Cerdeira, um dos maiores especialistas em fotografia gastronómica do país, e prefácio de Francisco José Viega. Vogais. 21,98€.

As Receitas da Cura Alcalina

A Cura Alcalina, desenvolvida e testada no premiado F. X. Mayr Health Center, na Áustria, é um método nutricional clinicamente aprovado que permite perder peso, ganhar vitalidade e rejuvenescer o organismo em apenas 14 dias. Esta dieta não trata apenas a doença, concentrando-se principalmente na boa saúde ao defender que a forma de a alcançar é cuidar, através da alimentação, de um dos mais importantes órgãos do corpo: o estômago. Em As Receitas da Cura Alcalina, o Dr. Stephan Domenig, diretor clínico do F. X. Mayr Health Center, apresenta os princípios do plano de nutrição alcalino e mais de 100 receitas deliciosas, simples e económicas que lhe permitirão adotar facilmente este método. Os alimentos alcalinos, e as refeições que pode fazer com eles, melhoram o funcionamento do sistema imunitário e renovam o metabolismo, aumentando a sua energia e bem-estar. Com receitas para cada altura do dia - incluindo entradas, sopas, pratos principais, acompanhamentos e saladas, sobremesas, chás, pães e tostas caseiras - e dicas sobre como utilizar os oito vegetais alcalinos mais importantes e acessíveis, este livro é a solução para uma vida mais longa e saudável. Vogais. 16,99€.

A Química

Neste thriller empolgante, uma ex-funcionária perseguida pela agência governamental para a qual trabalhava tem de executar uma última missão para limpar o seu nome e salvar a sua vida. Ela trabalhava para o governo dos EUA, mas poucos sabiam disso. Considerada uma especialista, era um dos elementos mais ocultos de uma agência tão secreta que nem sequer tem nome. Quando entenderam que a sua ex-funcionária os punha em perigo, tomaram de imediato a decisão de a perseguir. Agora, ela tem de mudar constantemente de lugar e de identidade. Os seus perseguidores mataram a única pessoa em quem confiava, mas as informações secretas que guarda são uma ameaça. Quando o seu antigo supervisor lhe propõe uma alternativa para sair desta situação, ela crê estar perante a única oportunidade de escapar. Para tal, terá de aceitar uma última missão para a agência.  Decidida a lutar, prepara-se para o confronto mais difícil da sua vida, mas dá por si apaixonada por um homem que apenas complica as suas possibilidades de sobrevivência. A Química é romance de tensão permanente. Stephenie Meyer, autora da saga «Crepúsculo», criou uma nova heroína determinada, fascinante e com talentos únicos, demonstrando mais uma vez o que a leva a ser uma das autoras mais admiradas da atualidade. Editorial Presença. 21,90€.

O Espião da Sibéria

MONTES KOLIMÁ, SIBÉRIA. Enterrada nos gelos eternos esconde-se uma estação científica tão secreta que nem sequer existe oficialmente. Quem lá entra, nunca mais sai. Mas Efraim Rogachev tem um plano.

UNIVERSIDADE DE OXFORD. O pacato professor Lazenby recebe uma mensagem encriptada. O autor é um brilhante cientista soviético desaparecido há décadas sem deixar rasto.

LANGLEY, SEDE DA CIA. Os satélites americanos captam uma explosão num bunker siberiano até ali desconhecido; as imagens são aterradoras.

Nos serviços secretos soam os alarmes. É preciso infiltrar um agente nos Montes Kolimá, um inacessível inferno de glaciares onde a temperatura ronda os 50 ºC negativos. Só um homem parece apto para a missão: Johnny Porter, poliglota, antropólogo, professor universitário e da etnia Gitksan. Os gitksan partilham com os nativos siberianos a mesma língua, a mesma cor de pele, a mesma sobre-humana resistência ao frio. E só um nativo conseguirá atravessar quilómetros de gelo, fintar tribos hostis, chegar ao coração do mistério. O Espião da Sibéria, um dos mais trepidantes thrillers do século XX, esteve durante décadas “adormecido”. Mas um editor redescobriu-o e voltou a publicá-lo timidamente. O que se seguiu foi um regresso fulgurante às listas de livros mais vendidos e às listas de “melhores livros do ano”. Hoje assistimos ao renascimento crítico de um autor de culto – Lionel Davidson – e de toda uma obra onde se cruza o melhor de dois géneros: a grande aventura e o romance de espionagem. Lua de Papel. 17.70€

A Rapariga no Comboio

Todos os dias, Rachel apanha o comboio...

No caminho para o trabalho, ela observa sempre as mesmas casas durante a sua viagem. Numa das casas ela observa sempre o mesmo casal, ao qual ela atribui nomes e vidas imaginárias. Aos olhos de Rachel, o casal tem uma vida perfeita, quase igual à que ela perdeu recentemente. Até que um dia... Rachel assiste a algo errado com o casal... É uma imagem rápida, mas suficiente para a deixar perturbada. Não querendo guardar segredo do que viu, Rachel fala com a polícia. A partir daqui, ela torna-se parte integrante de uma sucessão vertiginosa de acontecimentos, afetando as vidas de todos os envolvidos. De leitura compulsiva, este é o thriller do momento, absorvente, perturbador e arrepiante. De Paula Hawkins. Topseller. 17,69€.

Normalmente encontram os livros online com desconto. Basta clicar no título do livro ou nome da editora e abre o respectivo link. Boas leituras!

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