Fãs de cheesecake, este fica pronto a devorar em 2 minutos! Lá lá lá, super fácil, rápido e delicioso, é uma das 70 receitas que faz parte do livro "Há alguém mais gulosa do que eu?" e vai ser partilhado hoje no BFF, na RFM. Não se esqueçam de ouvir a RFM entre as 20h e as 22h, com os BFF's Joana Cruz e Rodrigo Gomes!
Diga-me o que acharam desta receita e partilhem o resultado na página de facebook do blogue! Desejo uma semana fantástica a todos os gulosos! Passem pela loja de doçaria "Há alguém mais gulosa do que eu?" na Baixa de Coimbra (Rua Visconde da Luz, 75), eu vou lá estar! :)
Cheesecake de Framboesa
no micro-ondas
Ingredientes
70 g de mascarpone
2 colheres de sopa de açúcar
baunilhado
1 gema
2 colheres de sopa de natas
6 framboesas
Açúcar em pó para polvilhar
Bater o mascarpone com o açúcar, as natas
e a gema de ovo. Deitar numa caneca
e levar ao micro-ondas durante 30 segundos,
na potência máxima. Colocar 3 framboesas
no interior da massa e levar novamente
ao micro-ondas durante 1 minuto, para que
termine de cozer.
Retirar, deixar arrefecer um pouco, decorar
com as framboesas restantes e polvilhar com
açúcar em pó.
Outras receitas de bolos prontos a devorar em 2 ou 3 minutos:
No livro "Há alguém mais gulosa do que eu?" encontram 70 receitas de bolos fáceis e deliciosos. Está à venda na minha loja de doçaria (na baixa de Coimbra), em livrarias, supermercados e online: na Leya, Bertrand, Fnac, Worten, no Wook, e no Continente.
Fotografia: © Diogo Agante
