Olha um bolo perfeito para acompanhar com um chá! Gosto tanto de bolos com maçã que ando sempre a experimentar novas receitas, é muito fácil de fazer, nesta prevalece o sabor da maçã e da manteiga Kerrygold, fica muito fofo, é impossível comer apenas uma fatia! Ali atrás parecem cerejas, mas são umas mini maçãs que encontrei na M&M Flowers. Ainda estive tentada a experimentar uma, mas fiquei pelo bolo de maçã. Espero que gostem desta sugestão! Boa semana, gulosos!
Bolo de Maçã e Manteiga Kerrygold
Ingredientes:
6 ovos
230 g de açúcar
200 g de farinha de trigo com fermento
150 g de manteiga sem sal Kerrygold
3 maçãs
1 colher de sopa de fermento em pó
Untar uma forma com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal também untado.
Bater a manteiga sem sal Kerrygold com o açúcar, juntar os ovos e continuar a bater até ficar uma massa fofa. Misturar a farinha e o fermento. Verter metade da massa na forma, colocar duas maçãs (descascadas e descaroçadas) aos cubinhos e colocar a restante massa. Fatiar uma maçã por cima da massa e polvilhar com uma colher de sopa de açúcar. Levar ao forno pré-aquecido a 175º C, durante 35 minutos. Deixar arrefecer e desenformar. Polvilhar com açúcar em pó.
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Fotografia: © Diogo Agante
Flores: M&M Flowers
