Uma tarte folhada que nem espero que arrefeça quando sai do forno, a consistência cremosa é idêntica ao pastel de nata, tem ingredientes em comum, mas apresenta um ligeiro sabor a laranja. É muito fácil de fazer e é impossível devorar apenas uma fatia (ou duas), seja quente ou fria! Se por acaso não puderem ingerir glúten, escolham uma massa folhada sem glúten e substituam a farinha de trigo por amido de milho. Esta é a sugestão da semana para o Wi-Fi na RFM! Não se esqueçam de ouvir o programa com a Joana Cruz, Rodrigo Gomes e Daniel Fontoura, a partir das 20:00. A rubrica "Há alguém mais gulosa do que eu?" será às 21 horas. Também encontram esta receita na app, disponível para Android e iOS.
Tarte de Laranja e Nata
Ingredientes:
1 base de massa folhada de compra (usei com manteiga)
200 ml de natas frescas
175 g de açúcar
3 gemas
2 ovos
Sumo de 2 laranjas
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Forrar uma tarteira com a massa folhada. Picar toda a base da massa com um garfo. Pré-aquecer o forno a 175º C.
Bater o açúcar com os ovos e gemas. Misturar os ingredientes restantes até ficar um creme homogéneo. Verter na tarteira. Levar ao forno durante 40 minutos.
Os livros:
No primeiro livro encontram 70 receitas de bolos fáceis e deliciosos. Está à venda com desconto, em livrarias, supermercados e online: na Leya, Bertrand, Fnac, no Wook, e no Continente.
O 2º livro está disponível em livrarias e supermercados. Online, está com desconto na Fnac, Bertrand, Leya, no Wook e no Continente. Neste livro apresento os doces perfeitos para todas as ocasiões. Seja para começar bem o dia; para «o dia do pecado sem remorsos», ou seja, os doces que podem ingerir sem sentimentos de culpa, com opções saudáveis, algumas vegan, sem açúcar refinado ou sem glúten; os doces para devorar sem demoras, para aqueles dias em que precisamos de uma gulodice pronta em poucos minutos; lanches para qualquer guloso que se preze; as receitas tradicionais ou de inspiração conventual; receitas para os dias quentes ou para os dias em que só estamos bem acompanhados com uma chávena de chá a fumegar entre as mãos; e os bolos perfeitos para festas, para celebrar o melhor da vida.
No 3º livro apresento sugestões irresistíveis que vão deixar miúdos e graúdos a babar! Receitas fáceis e deliciosas que eu confeciono sem utilizar açúcar refinado, sem corantes nem conservantes, sem glúten; algumas vegan, outras sem lactose. Opções mais ou menos económicas, para qualquer altura do ano, para várias ocasiões e gostos: para começar bem o dia, lanches ou piqueniques; para gulosos com pouco tempo; de inspiração tradicional; e doces para festividades. A garantia: doces com um sabor inesquecível para partilhar com a família e os amigos!
Nestes links encontram o livro à venda online:
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