O que acham de uma sugestão powered by ovos Matinados para fazerem com as crianças no próximo fim-de-semana? Para quem tem miúdos em casa, esta receita é perfeita para partilharem com os mais novos e até podem pedir ajuda na confeção. Apresenta uma massa húmida com sabor aromático a laranja, destaco ainda a combinação do leite e do azeite que tornam este bolo um dos mais simples e saborosos que publiquei aqui no blogue! Também é um bolo que podem facilmente levar para a escola ou trabalho. Espero que gostem! Bom fim-de-semana, gulosos!
Bolo de Laranja, Leite e Azeite
Ingredientes:
4 ovos Matinados
220 g de farinha de trigo com fermento (se quiserem podem usar farinha sem glúten)
200 g de açúcar mascavado ou açúcar de coco
100 ml de leite
50 ml de azeite
Raspa e sumo de 2 laranjas
1 colher de sobremesa de fermento em pó
½ colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
Pré-aquecer o forno a 175º C. Untar uma forma com azeite e forrar o fundo com papel vegetal também untado. Bater os ovos Matinados com o açúcar e a raspa de laranja. Juntar o azeite, o leite e o sumo, bater novamente. Envolver os restantes ingredientes. Verter na forma e levar ao forno durante 30 a 35 minutos em forma de bolo inglês, numa forma redonda demora menos tempo.
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