Já tinha saudades de crepes, perfeitos para começar bem o dia, ou para um ataque de gula a meio da tarde! Estes têm a vantagem de não levarem açúcar, mas fica ao vosso critério. Para os gulosos que ainda não viram o novo livro, há um capítulo dedicado a sugestões para o pequeno-almoço. O novo livro está disponível na loja de doçaria «Há alguém mais gulosa do que eu?» de Coimbra, em livrarias e supermercados. Online, está com desconto na Fnac, Bertrand, Leya, no Wook e no Continente.
Fiquem com algumas fotos do capítulo "para começar bem o dia", para abrir o apetite :)
Esta receita também está no site da RFM, é a sugestão da semana para o programa BFF, apresentado pela Joana Cruz e pelo Rodrigo Gomes, ouçam a rubrica hoje perto das 21h.
No próximo domingo, 10 de junho, vou estar na Feira do Livro, no pavilhão Leya, a partir das 16h. Apareçam! :)
Crepes de Coco (sem açúcar)
Ingredientes:
2 ovos
160 ml de leite (podem usar bebida vegetal)
50 de farinha de coco
4 colheres de sopa de xarope de ácer
4 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
Coco ralado para polvilhar
Xarope de ácer para servir
Doce de framboesas para servir
Bater todos os ingredientes (excepto o coco ralado e os ingredientes para servir) até ficar uma massa homogénea.
Colocar numa frigideira um pouco de óleo de coco e espalhar. Verter na frigideira metade de uma concha de sopa com massa de crepes, deixar cozinhar uns minutos até alourar, de ambos os lados. Repetir até terminar a massa. Servir os crepes com doce de framboesa, xarope de ácer e coco ralado.
Outras receitas para o pequeno-almoço:
Flores: M&M Flowers
Outras receitas para o pequeno-almoço:
Flores: M&M Flowers
O novo livro está disponível na loja de doçaria «Há alguém mais gulosa do que eu?» de Coimbra, em livrarias e supermercados. Online, está com desconto na Fnac, Bertrand, Leya, no Wook e no Continente.
O primeiro livro, lançado há 2 anos, continua no top dos mais vendidos de culinária na Fnac. Muito obrigada a todos os gulosos!
