Delícias de Requeijão | BFF na RFM

Sugestão da semana para o BFF na RFM! Esta receita faz parte do capítulo "Dias de Chuva VS Dias Quentes" do novo livro «Há alguém mais gulosa do que eu? VOL. II». Estas delícias também saíram na Notícias Magazine e no Notícias ao Minuto. Estas delícias são perfeitas para qualquer dia, são uma perdição, não são apenas as fotos que são de babar! E são muito fáceis de fazer!

Para os gulosos que ainda não viram, o novo livro apresenta doces perfeitos para todas as ocasiões! Seja para começar bem o dia; para «o dia do pecado sem remorsos», ou seja, os doces que podem ingerir sem sentimentos de culpa, com opções saudáveis, algumas vegan, sem açúcar refinado ou sem glúten; os doces para devorar sem demoras, para aqueles dias em que precisamos de uma gulodice pronta em poucos minutos; lanches para qualquer guloso que se preze; as receitas tradicionais ou de inspiração conventual; receitas para os dias quentes ou para os dias em que só estamos bem acompanhados com uma chávena de chá a fumegar entre as mãos; e os bolos perfeitos para festas, para celebrar o melhor da vida! Está disponível na loja de doçaria «Há alguém mais gulosa do que eu?» de Coimbra, em livrarias e supermercados. Online, está com desconto na Fnac, Bertrand, Leya, no Wook e no Continente.

Eu continuo por Roma, não se esqueçam de seguir o Instagram. Boa semana para todos os gulosos!
Fotografem as vossas delícias de requeijão e enviem por email para eu partilhar :)

Delícias de Requeijão
(16 unidades)

Massa:
200 g de farinha de trigo
100 ml de água
50 g de manteiga derretida

Recheio:
350 g de açúcar
1 requeijão de ovelha desfeito
18 gemas

Massa: Amassar todos os ingredientes, fazer uma bola e reservar durante 20 minutos. Estender a massa, numa superfície enfarinhada, até ficar com uma espessura muito fina. Forrar as forminhas com a massa.

Recheio: Bater todos os ingredientes até ficar um creme homogéneo. Verter nas formas e levar ao forno, pré-aquecido a 175 °C, durante 15 minutos. Altura para devorar estas delícias!

Outras receitas deliciosas:
Bolo Mousse de Chocolate (sem glúten)
A Minha Torta Preferida
Pudim de Abóbora e Leite Coco (sem açúcar refinado e sem glúten)
Tarte de Limão e Natas
Bolo de Coco e Mousse de Framboesa
Bolo de Mel e Mascarpone com Romã
Tarte de Maçã Deliciosa
Bolo de Amêndoa e Abóbora (sem glúten)
Bolo Cremoso de Chocolate com Creme de Limão
Tarte com Creme Mousseline e Frutos Silvestres
Bolo Fofo de Cenoura com Creme de Chocolate, Mirtilo e Noz
Cookie Gigante Cremoso
Bolo de Chocolate Negro, Doce de Framboesa e Ganache (sem farinha e sem açúcar refinado)

Instagram https://www.instagram.com/mafaldaagante/

Fotografia: © Diogo Agante

Flores: M&M Flowers Coimbra

O novo livro está disponível na loja de doçaria «Há alguém mais gulosa do que eu?» de Coimbra, em  livrarias e supermercados. Online, está com desconto na Fnac, Bertrand, Leya, no Wook e no Continente.

O primeiro livro, lançado há 2 anos, continua no top dos mais vendidos de culinária. Muito obrigada a todos os gulosos! 

No livro "Há alguém mais gulosa do que eu?" encontram 70 receitas de bolos fáceis e deliciosos. Está à venda na loja de doçaria "Há alguém mais gulosa do que eu?" (na baixa de Coimbra) com desconto, em livrarias, supermercados e online: na Leya, Bertrand, Fnac, no Wook, e no Continente.