Receitas fáceis e deliciosas para celebrar o Dia Mundial da Alimentação

Hoje celebra-se o Dia Mundial da Alimentação, os nossos doces do catering são confecionados  para "gulosos exigentes", assim c...

Hoje celebra-se o Dia Mundial da Alimentação, os nossos doces do catering são confecionados para "gulosos exigentes", assim como as receitas. Não uso corantes, nem conservantes, e as matérias-primas têm de ser as melhores! Também já sabem que tenho muito cuidado com o que ingiro, apesar de nunca ter feito dieta, na altura em que não me preocupava com o que ingeria era mais magra (confesso que já comi tantos "alimentos" processados que hoje em dia até questiono "como foi possível?"). A procura de "alimentos" processados ainda é uma realidade para a maioria das pessoas. As frutas e vegetais não são mais caros do que esses "alimentos" que nem deveriam ter essa designação. Excepto os alimentos biológicos, que são mais caros devido à certificação e ao custo de produção. Acho que hoje em dia também não posso dizer que seja por falta de informação, os rótulos existem para serem lidos.  É certo que nada me faz engordar, mas preocupo-me com a saúde e com o meu bem-estar. Sendo hoje o Dia Mundial da Alimentação, tinha de assinalar esta data com algumas receitas saudáveis, não apenas para hoje, mas para fazerem todos os dias! Sejam exigentes com o que ingerem, escolham bem e cuidem de vocês! Sim? :)
Neste link está o post de 2018 e neste está o de 2016. Aqui estão algumas sugestões mais recentes, mas encontram muitas mais no blogue, na seção "Healthy", ou nos meus livros. Bónus: são todas deliciosas:

Waffles de Aveia e Cenoura (sem açúcar refinado e sem glúten)

Batido de Coco e Frutos Vermelhos

Bolachas de Manteiga de Amêndoa e Chocolate (sem glúten, sem açúcar, sem lactose)

Queques de Coco, Alfarroba e Mel (sem açúcar refinado e sem glúten)

Batido Saudável #35

Bolachas Digestivas de Aveia e Alfarroba (vegan, sem açúcar, sem glúten)

Bolachas de Aveia, Cacau e Chocolate de Leite (sem açúcar)

Batido de Banana e Amêndoa e Batido de Mirtilo e Açaí


Fotografia: Diogo Agante; Mafalda Agante