São as minhas bolachas saudáveis preferidas! Não têm açúcar, nem glúten, nem lactose! Ficam fofas e o interior apresenta as pepitas de chocolate derretidas assim que saem do forno! Ficam mesmo deliciosas! E são tão fáceis e rápidas de fazer! São o snack perfeito para adultos e crianças! Uma guloseima para ingerir sem remorsos, vão desaparecer num instante! Aposto!
Se fizerem esta receita depois quero saber o que acharam. É a sugestão da semana para o Wi-Fi na RFM.
A partir das 20h ouçam a Joana Cruz, o Daniel Fontoura e o Rodrigo Gomes. Não se esqueçam de subscrever o canal no YouTube.
Desejo um fim-de-semana fantástico para todos os gulosos! Podem seguir o Instagram aqui:
Bolachas de Manteiga de Amêndoa e Chocolate (sem glúten, sem açúcar, sem lactose)
Ingredientes:
100 g de pepitas de chocolate (usei bio)
60 g de manteiga de amêndoa
50 ml de xarope de ácer
50 g de aveia moída
1 ovo
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1/2 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
Flor de sal q.b. para polvilhar
Pré-aquecer o forno a 175º C. Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Misturar todos os ingredientes numa taça.
Distribuir no tabuleiro porções de massa do tamanho de 1 colher de sobremesa cheia. Polvilhar com uma pitada de flor de sal. Levar ao forno durante 10 minutos. Altura para devorar estas bolachas deliciosas!
Já experimentei manteiga de amêndoa de várias marcas (bio e não bio, de vários países), a melhor para mim é da Iswari.
Na Iswari online têm 10% de desconto em todos os produtos, basta escreverem maisgulosa e clicarem na opção "Aplicar cupão" quando fizerem as compras online.
Já experimentei manteiga de amêndoa de várias marcas (bio e não bio, de vários países), a melhor para mim é da Iswari.
Na Iswari online têm 10% de desconto em todos os produtos, basta escreverem maisgulosa e clicarem na opção "Aplicar cupão" quando fizerem as compras online.
Links para outras receitas deliciosas:
Tarte de Frutos Vermelhos e Creme de Limão
Tiramisù fácil, rápido e delicioso
Delícia de Limão
Bolo de Limão e Morango
Quadrados de Limão
Tiramisù fácil, rápido e delicioso
Delícia de Limão
Bolo de Limão e Morango
Quadrados de Limão
Bolo de Batata Doce com Cobertura de Queijo Creme e Noz (sem açúcar refinado)
Bolo de Cenoura com Queijo Creme (sem açúcar e sem glúten)
Bolo de Café com Crumble de Caramelo Salgado
Manjar de Requeijão
Bolo de Cenoura com Queijo Creme (sem açúcar e sem glúten)
Bolo de Café com Crumble de Caramelo Salgado
Manjar de Requeijão
Fotografia: Mafalda Agante
O primeiro livro continua no top dos mais vendidos de culinária. Muito obrigada a todos os gulosos! Neste livro encontram 70 receitas de bolos fáceis e deliciosos. Está à venda na loja de doçaria "Há alguém mais gulosa do que eu?" (na baixa de Coimbra) com desconto, em livrarias, supermercados e online: na Leya, Bertrand, Fnac, no Wook, e no Continente.
O 2º livro está disponível em livrarias e supermercados. Online, está com desconto na Fnac, Bertrand, Leya, no Wook e no Continente. Neste livro apresento os doces perfeitos para todas as ocasiões. Seja para começar bem o dia; para «o dia do pecado sem remorsos», ou seja, os doces que podem ingerir sem sentimentos de culpa, com opções saudáveis, algumas vegan, sem açúcar refinado ou sem glúten; os doces para devorar sem demoras, para aqueles dias em que precisamos de uma gulodice pronta em poucos minutos; lanches para qualquer guloso que se preze; as receitas tradicionais ou de inspiração conventual; receitas para os dias quentes ou para os dias em que só estamos bem acompanhados com uma chávena de chá a fumegar entre as mãos; e os bolos perfeitos para festas, para celebrar o melhor da vida.
