O que acham de um bolo "ai, tirem isto daqui"!? Tradução: "se não tirarem este bolo da frente, eu vou comer tudo"! Um bolo que provoca suspiros a cada colherada! Um bolo inesquecível, de tão bom! Agora que já perceberam que este bolo mousse de cacau com um creme aveludado de limão na cobertura é de "comer e chorar por mais", que tal irem a correr para a cozinha? Vão partilhar sorrisos! Quero saber o que acharam desta maravilha que é a sugestão da semana para o programa Wi-Fi na RFM! A partir das 20:00 podem ouvir a Joana Cruz, o Daniel Fontoura e o Rodrigo Gomes. Não se esqueçam de subscrever o canal no YouTube, podem seguir o Instagram aqui: https://www.instagram.com/mafaldaagante/
Desejo uma semana excelente para todos os gulosos!
Bolo Mousse de Cacau, Canela e Azeite com Creme de Limão (sem glúten)
Bolo:
5 ovos
200 g de açúcar
150 ml de azeite
150g de amêndoa moída
60 g de cacau cru em pó
1 colher de sobremesa de café em pó
1 colher de sobremesa de canela em pó
Creme de Limão:
100 g de queijo creme
4 colheres de sopa de açúcar em pó
2 colheres de sopa de natas
Raspa de 1/2 limão
Decoração:
Raspa de Limão q.b.
Cacau cru em pó q.b.
Framboesas frescas q.b.
Bolo: pré-aquecer o forno a 170º C. Untar uma forma com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal também untado. Bater os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo. Juntar o azeite e bater. Envolver os restantes ingredientes. Verter na forma e levar ao forno durante 12 minutos. Desligar e deixar mais 2 minutos. Deixar arrefecer e desenformar com cuidado, o bolo fica com consistência de mousse.
Creme: bater todos os ingredientes. Aplicar no bolo. Decorar com raspa de limão, cacau em pó e framboesas frescas.
Links para outras receitas deliciosas:
Tarte de Frutos Vermelhos e Creme de Limão
Tiramisù fácil, rápido e delicioso
Delícia de Limão
Bolo de Limão e Morango
Quadrados de Limão
Tiramisù fácil, rápido e delicioso
Delícia de Limão
Bolo de Limão e Morango
Quadrados de Limão
Bolo de Batata Doce com Cobertura de Queijo Creme e Noz (sem açúcar refinado)
Bolo de Cenoura com Queijo Creme (sem açúcar e sem glúten)
Bolo de Café com Crumble de Caramelo Salgado
Manjar de Requeijão
Bolo de Cenoura com Queijo Creme (sem açúcar e sem glúten)
Bolo de Café com Crumble de Caramelo Salgado
Manjar de Requeijão
Fotografia: Diogo Agante
O primeiro livro continua no top dos mais vendidos de culinária. Muito obrigada a todos os gulosos! Neste livro encontram 70 receitas de bolos fáceis e deliciosos. Está à venda na loja de doçaria "Há alguém mais gulosa do que eu?" (na baixa de Coimbra) com desconto, em livrarias, supermercados e online: na Leya, Bertrand, Fnac, no Wook, e no Continente.
O 2º livro está disponível em livrarias e supermercados. Online, está com desconto na Fnac, Bertrand, Leya, no Wook e no Continente. Neste livro apresento os doces perfeitos para todas as ocasiões. Seja para começar bem o dia; para «o dia do pecado sem remorsos», ou seja, os doces que podem ingerir sem sentimentos de culpa, com opções saudáveis, algumas vegan, sem açúcar refinado ou sem glúten; os doces para devorar sem demoras, para aqueles dias em que precisamos de uma gulodice pronta em poucos minutos; lanches para qualquer guloso que se preze; as receitas tradicionais ou de inspiração conventual; receitas para os dias quentes ou para os dias em que só estamos bem acompanhados com uma chávena de chá a fumegar entre as mãos; e os bolos perfeitos para festas, para celebrar o melhor da vida.