Publiquei no Instagram uma fotografia com uma destas bolachas, fiz uma sondagem e curiosamente 100% dos gulosos votaram que queriam esta receita! São bolachas vegan, sem açúcar, sem glúten, muito fáceis e rápidas de fazer, são perfeitas para adultos e crianças! Desafio: se fizeres esta receita não te esqueças de partilhar uma fotografia com as bolachas na página de Facebook.
É a receita da semana para o Wi-Fi na RFM, a partir das 20:00 podem ouvir a Joana Cruz, o Daniel Fontoura e o Rodrigo Gomes. Não se esqueçam de subscrever o canal no YouTube, podem seguir o Instagram aqui: https://www.instagram.com/mafaldaagante/
Desejo uma excelente semana para todos os gulosos!
Bolachas Digestivas de Aveia e Alfarroba (vegan, sem açúcar, sem glúten)
Para 15 bolachas:
150 g de flocos de aveia triturados
50 g de farinha sem glúten
5 colheres de sopa de xilitol
4 colheres de sopa de bebida vegetal
3 colheres de sopa de óleo de coco
1 colher de sopa de farinha de alfarroba
1 colher de café de bicarbonato de sódio
Forrar um tabuleiro com papel vegetal.
Triturar todos os ingredientes num picador de alimentos até formar uma pasta moldável. Distribuir no tabuleiro em 15 porções com a forma de bolacha. Levar ao forno durante 12 a 14 minutos. Mais fácil não existe! Espero que gostes!
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Fotografia: Mafalda Agante
O primeiro livro continua no top dos mais vendidos de culinária. Muito obrigada a todos os gulosos! Neste livro encontram 70 receitas de bolos fáceis e deliciosos. Está à venda na loja de doçaria "Há alguém mais gulosa do que eu?" (na baixa de Coimbra) com desconto, em livrarias, supermercados e online: na Leya, Bertrand, Fnac, no Wook, e no Continente.
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