O que acham de uns bolinhos deliciosos? Mesmo deliciosos! Tipo, daqueles que não conseguimos parar de comer! A massa fica húmida e o creme de chocolate combina na perfeição com a laranja! Com a vantagem de não ter glúten, para quem não pode ou não quer ingerir.
É a receita da semana para o BFF, na RFM, a Joana Cruz e o Rodrigo Gomes estão de férias e regressam amanhã, mas o Daniel Fontoura não se esqueceu da receita hoje no BFF. Espero que gostem destes miminhos de laranja!
Boa semana a todos os gulosos, não se esqueçam de seguir o meu Instagram https://www.instagram.com/mafaldaagante/
Miminhos de Laranja e Amêndoa com Chocolate Negro (sem glúten)
Bolo:
2 laranjas
3 ovos
200 g de açúcar de cana (podem usar açúcar de coco ou xilitol)
150 g de amêndoa moída
130 g de manteiga sem sal
20 g de amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó (sem glúten)
Cobertura:
100 g de chocolate negro 70% de cacau
1 colher de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de natas frescas
Bolo: untar uma forma com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal também untado. Pré-aquecer o forno a 175º C. Triturar as laranjas inteiras (sem sementes) numa picadora e reservar.
Bater os ovos com a manteiga e o açúcar, até ficar um creme fofo. Juntar laranja e bater novamente. Misturar a amêndoa, o amido de milho e o fermento. Verter na forma e levar ao forno durante 25 minutos . Deixar arrefecer e desenformar.
Podem deixar o bolo inteiro e aplicar a cobertura ou tirar o equivalente a duas colheres de sopa de massa e moldar com as mãos até ficar o formato de uma bola. Fazer o mesmo processo até terminar a massa.
Cobertura: levar num tacho ao lume todos os ingredientes, sempre a mexer, até ficar um creme homogéneo. Verter por cima dos bolinhos. Podes decorar com raspas de chocolate branco.
Têm 10% de desconto em todos os produtos no site da Iswari, incluindo no xilitol que podem usar nesta receita, basta escreverem MAISGULOSA na opção "utilizar cupão" quando finalizarem as compras
Bolo Cremoso de Chocolate (sem glúten e sem açúcar refinado)
Panna Cotta de Coco (sem açúcar e sem glúten)
Bolo de Chocolate, Creme de Baunilha e Calda de Cerejas
Vulcão de Dois Chocolates
Manjar de Requeijão
Queques de Cenoura e Noz com Creme de Baunilha (sem açúcar refinado)
Bolo de Amêndoa com Frutos Vermelhos (sem açúcar e sem glúten)
O Meu Pão de Ló Cremoso de Cacau Cru Biológico
Bolo de Cacau e Doce de Leite na chávena
Flores: M&M Flowers Coimbra
Instagram https://www.instagram.com/mafaldaagante/
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Bolo de Cacau e Doce de Leite na chávena
Fotografia: © Diogo Agante
Flores: M&M Flowers Coimbra
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