O que acham de uns Palitos La Reine caseiros? Fofos, sem corantes, nem conservantes, estes biscoitos deliciosos apresentam um ligeiro sabor a limão. São muito fáceis de fazer, é impossível comer apenas 1 ou 2 ou 3... Podem servir estes biscoitos com o chá, café, ou usar no "Tiramisù fácil, rápido e delicioso" que publiquei hoje no canal "Há alguém mais gulosa do que eu?" no YouTube. Hoje é o Dia Internacional do Café, nada como comemorar com estes biscoitos acompanhados por um café excelente ou com o Tiramisù!
É receita da semana para o Wi-Fi na RFM, ouçam a partir das 20:00, com a Joana Cruz, o Daniel Fontoura e o Rodrigo Gomes. Sigam o Instagram: https://www.instagram.com/mafaldaagante/ Depois diga-me o que acharam desta receita na página de Facebook. E não se esqueçam de subscrever o novo canal no YouTube! Boa semana para todos os gulosos! :)
Palitos La Reine
(Para 22 palitos)
3 ovos
70 g de açúcar
70 g de farinha de trigo
Raspa de ¼ de limão
Açúcar em pó q.b.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Pré-aquecer o forno a 175ºC.
Bater as gemas com o açúcar e a raspa de limão até ficar um creme fofo. Bater as claras em castelo à parte. Envolver delicadamente metade das claras em castelo na massa anterior. Envolver metade da farinha peneirada. Envolver as claras restantes e a farinha.
Deitar a massa num saco de pasteleiro e fazer tiras com 10 cm de comprimento. Levar ao forno durante 10 minutos. Deixar arrefecer e polvilhar com açúcar em pó. Podem servir estes biscoitos com chá, café, ou usar no Tiramisù fácil e delicioso que publiquei no canal "Há alguém mais gulosa do que eu?" no YouTube.
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