Se gostam de citrinos então têm de fazer este bolo delicioso! Amanhã vai estar bom tempo para a praia, se estiverem de folga, aproveitem e levem este bolo para o lanche. Laranja e Limão combinam com sol! Não acham? Se forem trabalhar, levem o bolo e partilhem com os colegas, assim distribuem sorrisos!
Receita da semana para o Wi-Fi na RFM, ouçam a partir das 20:00, com a Joana Cruz, o Daniel Fontoura e o Rodrigo Gomes. Sigam o Instagram: https://www.instagram.com/mafaldaagante/ Depois diga-me o que acharam desta receita na página de Facebook. E não se esqueçam de subscrever o canal no YouTube! Boa semana, gulosos! :)
Bolo Laranja-Limão
Bolo:
4 ovos
280 g de açúcar de cana biológico ou açúcar de coco biológico Iswari
260 g de farinha de trigo
125 g de manteiga amolecida
Sumo e raspa de 2 limões
Sumo e raspa de 1 laranja
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de fermento em pó
Glacé de limão:
100 g de açúcar em pó
3 colheres de sopa de sumo de limão
Bolo: pré-aquecer o forno a 175 ºC. Untar uma forma bundt com manteiga e polvilhar com farinha.
Bater o açúcar com a manteiga e a raspa dos citrinos. Juntar os ovos e bater. Adicionar o azeite e o sumo, bater novamente. Misturar a farinha e o fermento. Verter na forma e levar ao forno durante 30 minutos. Deixar arrefecer e desenformar.
Glacé: misturar os ingredientes e verter no bolo.
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