Eis os queques mais apetitosos, fáceis e rápidos que fiz nos últimos tempos. Aviso já que têm açúcar! Comi meia dúzia de queques seguidos, sem remorsos, diga-se! Ainda sobraram doze. São tão deliciosos, imaginem uma massa fofa de cenoura com glacé de canela, combinação perfeita! Nem esperei que arrefecessem! Aposto que também não vão comer apenas um ou dois!
Espero que gostem desta sugestão para o Wi-Fi na RFM, não se esqueçam de ouvir o programa a partir das 20:00. A rubrica "Há alguém mais gulosa do que eu?" passa na RFM às 21 horas, ou uns minutos antes, todos os domingos!
Para os gulosos que ainda não viram, podem fazer download na nova app "Há alguém mais gulosa do que eu?", disponível para Android e iOS, onde também encontram esta receita. Boa semana, gulosos!
Queques de Cenoura com Glacé de Canela
(Para 18 queques)
Queques:
3 ovos
200 g de farinha de trigo com fermento
200 g de açúcar amarelo
3 cenouras cruas picadas
100 ml de leite
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
Glacé:
125 g de açúcar em pó
3 colheres de sopa de leite
1/2 colher de sobremesa de canela em pó
Glacé: misturar todos os ingredientes e aplicar nos queques.
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Fotografia: Diogo Agante
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