Bolo de Leite Condensado, Chocolate e Frutos Vermelhos | Wi-Fi na RFM

Se quiserem fazer um bolo para o Dia dos Namorados, esta é a sugestão perfeita! Estão a olhar para a fotografia deste bolo, a salivar, e pensam que é muito complicado de confecionar! Mas na realidade é muito simples e fácil! Além de ser delicioso! Leva leite condensado (na massa e na cobertura), apresenta um creme aveludado de chocolate e ainda frutos vermelhos frescos! O que pedir mais? Só se quiserem acompanhar com uma bola de gelado. Espero que gostem desta sugestão para o Wi-Fi na RFM, não se esqueçam de ouvir o programa a partir das 20:00. A rubrica "Há alguém mais gulosa do que eu?" é às 21 horas, todos os domingos!
Se não vos apetecer fazer um bolo e se a vossa cara-metade é guloso(a) sempre podem oferecer o meu "Bolo Mousse de Chocolate".  Os pontos de venda estão todos neste link. Prometo que estas duas sugestões provocam sorrisos! 
Para os gulosos que ainda não viram, podem fazer download na nova app "Há alguém mais gulosa do que eu?", disponível para Android e iOS, onde também encontram esta receita. Boa semana, gulosos!

Bolo de Leite Condensado, Chocolate e Frutos Vermelhos 

Bolo:

4 ovos

275 g de farinha de trigo

150 g de leite condensado

125 g de açúcar 

100 g de manteiga amolecida

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Creme de chocolate:

100 g de chocolate negro

75 ml de natas

50 g de leite condensado

Decoração:

Frutos vermelhos frescos q.b.

Bolo: untar uma forma com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal também untado. Pré-aquecer o forno a 175 ° C. Bater o açúcar com os ovos e a manteiga. Juntar o leite condensado e bater novamente. Misturar a farinha e o fermento. Verter na forma e levar ao forno durante 25 minutos. Deixar arrefecer e desenformar.

Creme: levar todos os ingredientes num tacho ao lume, mexer até engrossar um pouco.

Aplicar o creme de chocolate sobre o bolo, decorar com frutos vermelhos frescos.

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Fotografia: Diogo Agante

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