Torta Fofa de Cacau com Creme de Chocolate | Wi-Fi na RFM

Imaginem uma torta fofa de cacau recheada com um creme aveludado de queijo creme, natas e chocolate! O melhor, além do sabor, é que esta torta deliciosa fica pronta em poucos minutos. Provavelmente já não vão fazer mais nenhum doce para esta Páscoa, mas esta sugestão podem fazer em qualquer altura, é tão boa que vão querer repetir a receita muitas vezes! 

Espero que gostem desta sugestão para o Wi-Fi na RFM, não se esqueçam de ouvir o programa a partir das 20:00. A rubrica "Há alguém mais gulosa do que eu?" passa na RFM, aos domingos, às 21 horas, ou uns minutos antes! Para os gulosos que ainda não viram, podem fazer download na nova app "Há alguém mais gulosa do que eu?", disponível para Android e iOS. Também encontram esta receita na app.  Boa Páscoa, gulosos! :)

Torta Fofa de Cacau com Creme de Chocolate

Massa:

3 ovos

130 g de açúcar (usei mascavado)

100 g de farinha de trigo com fermento

2 colheres de sopa de cacau cru em pó

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Recheio:

150 g de queijo creme

130 g de açúcar em pó

100 ml de natas

100 g de chocolate (usei 85% de cacau)

Decoração:

Açúcar em pó q.b.

Massa: pré-aquecer o forno a 170 ° C. Untar um tabuleiro com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal também untado. Bater os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo e esbranquiçado. Envolver a farinha peneirada, o cacau e o fermento.Verter no tabuleiro. Levar ao forno durante 10 minutos. Deixar arrefecer antes de desenformar. Polvilhar uma folha de papel vegetal com açúcar em pó. Virar a massa de torta no papel vegetal e descartar o papel que foi ao forno. Espalhar o recheio. Deixar 1 cm da borda sem creme. Enrolar com a ajuda do papel vegetal. Se quiserem podem polvilhar com mais açúcar em pó.

Recheio: derreter o chocolate no microondas. Bater o queijo creme com as natas até ficar um creme fofo. Envolver o chocolate derretido. Juntar o açúcar e bater.

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Fotografia: Mafalda Agante

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